Таром лидер Ирана по производству оливок

   Руководитель управления сельскохозяйственного джихада города Таром сообщил, что данный регион является крупнейшим производителем оливок в Иране, где все элементы урожая и садовые отходы используются в производственных и промышленных процессах.

    По словам руководителя управления сельскохозяйственного джихада города Таром, площадь оливковых садов в регионе составляет около 19000 гектаров, что обеспечивает региону первое место в стране по объёму производства оливок. Среднегодовой объём урожая достигает 60000 тонн.

   Около 70 процентов собранных оливок перерабатываются в 150 перерабатывающих предприятиях города в виде консервированных, солёных и дроблёных оливок и поступают на внутренний рынок. Оставшиеся 30 процентов направляются на предприятия по производству оливкового масла.

    Сбор масличных сортов оливок начинается со второй половины октября и продолжается до конца декабря. Свежесобранные плоды транспортируются на перерабатывающие заводы в вентилируемых пластиковых контейнерах с целью сохранения качества продукции.

    В рамках развития цепочки добавленной стоимости остатки оливковой массы после первичного отжима масла используются в промышленных процессах, а на следующем этапе возвращаются в производственный цикл в качестве сырья для кормов для животных.

    Кроме того, ветви и листья, получаемые в результате обрезки оливковых деревьев, перерабатываются в органические удобрения, что способствует улучшению плодородия почвы, сокращению использования химических удобрений и повышению экологической устойчивости сельскохозяйственного производства.