В Иране ежегодно производится около 62 тонн верблюжьего мяса в провинции Восточный Азербайджан

   Развитие верблюдоводства в провинции Восточный Азербайджан приобретает всё большее значение на фоне изменения климатических условий. По данным региональных властей, в настоящее время здесь содержится более двух тысяч верблюдов, обеспечивающих ежегодное производство около 62 тонн мяса.

   Исполняющий обязанности руководителя Управления животноводства Организации сельскохозяйственного джихада провинции Восточный Азербайджан Джавад Гозали сообщил, что в регионе ежегодно производится около 62 тонн верблюжьего мяса. Поголовье верблюдов в провинции составляет 2 020 животных, при этом большинство из них относится к одногорбой породе.

   По его словам, продолжающаяся засуха, сокращение количества осадков и изменение растительного покрова пастбищ делают всё более актуальной трансформацию системы животноводства в стране. Благодаря высокой устойчивости к жаре, дефициту воды и нехватке кормов верблюды рассматриваются как наиболее подходящий вид сельскохозяйственных животных для разведения в засушливых и полузасушливых районах.

   Гозали отметил, что по сравнению с другими видами сельскохозяйственных животных верблюды требуют значительно меньше воды, кормов и затрат на содержание. Кроме того, они обладают высокой устойчивостью ко многим заболеваниям и способны питаться древесной и колючей растительностью, а также галофитами, включая верблюжью колючку. Развитие таких кормовых культур рассматривается в рамках программ по восстановлению озера Урмия.

   По его словам, дальнейшее развитие верблюдоводства будет способствовать созданию устойчивой занятости и экономическому развитию засушливых и менее обеспеченных регионов. Верблюжье мясо и молоко отличаются высокой пищевой ценностью и пользуются устойчивым спросом на рынке, поэтому отрасль нуждается в целевой государственной поддержке и привлечении частных инвестиций.

   Гозали также отметил, что двугорбые верблюды, особенно самцы, значительно превосходят одногорбых по размерам и массе тела. Реализация программ селекционной работы и гибридизации двух пород позволит повысить мясную продуктивность животных и увеличить их живую массу.

   Главный специалист по крупному животноводству Организации сельскохозяйственного джихада провинции Восточный Азербайджан подчеркнул, что в условиях растущего спроса на продукцию верблюдоводства особое значение приобретают селекционная работа, совершенствование технологий содержания животных и расширение научных исследований.

 

Дополнение

Верблюдоводство считается одним из наиболее перспективных направлений развития животноводства в засушливых регионах. Благодаря высокой устойчивости к экстремальным климатическим условиям и низким потребностям в воде и кормах верблюды играют всё более важную роль в обеспечении устойчивого сельскохозяйственного производства в условиях изменения климата.