В Иране к сезону сбора урожая шафрана откроются биржевые склады в провинции Северный Хорасан

   Иран продолжает развивать инфраструктуру рынка шафрана. До начала сезона уборки урожая в провинции Северный Хорасан начнут работу два специализированных биржевых склада, призванных повысить прозрачность торговли и увеличить доходы производителей.

   Директор Управления перерабатывающей и пищевой промышленности Организации сельского хозяйства провинции Северный Хорасан сообщил, что до начала сезона сбора урожая шафрана в 2026 году в регионе будут введены в эксплуатацию два биржевых склада общей вместимостью 4 тонны.

   По его словам, каждый из складов будет рассчитан на хранение 2 тонн шафрана, что позволит обеспечить стандартные условия хранения продукции и её последующую реализацию через товарную биржу.

   Он отметил, что шафран будет приниматься от производителей на ответственное хранение и размещаться в полностью оборудованных складских помещениях, оснащённых лабораториями и современными средствами хранения под контролем профильных специалистов.

   Шарикиян добавил, что после проведения оценки качества и завершения процедуры допуска продукция будет выставляться на торги через биржевую площадку. Это позволит производителям реализовывать шафран на более прозрачных условиях и получать его реальную рыночную стоимость.

   По его словам, создание биржевых складов станет важным этапом в совершенствовании системы сбыта сельскохозяйственной продукции. Эта мера будет способствовать увеличению добавленной стоимости, упорядочению рынка шафрана и укреплению позиций этой ценной культуры в провинции.

   Он также подчеркнул, что развитие инфраструктуры сельскохозяйственной биржи и завершение формирования цепочки добавленной стоимости шафрана входят в число приоритетных направлений работы Организации сельского хозяйства. Запуск новых складов окажет существенную поддержку производителям шафрана и будет способствовать дальнейшему развитию рынка этой продукции.

 

Дополнение

   Иран остаётся крупнейшим мировым производителем шафрана. Развитие биржевой инфраструктуры рассматривается как один из ключевых инструментов повышения прозрачности торговли, защиты интересов производителей и укрепления экспортного потенциала отрасли.