В Иране введено в эксплуатацию новое предприятие по переработке рыбной продукции

   В городе Алигудерз провинции Лурестан введён в эксплуатацию современный комплекс по переработке и упаковке рыбной продукции. Новый объект стал важным этапом развития производственной цепочки в аквакультуре региона и расширения экспортного потенциала отрасли.

   Генеральный директор Управления рыболовства провинции Лурестан Киареш Биранванд сообщил, что новое предприятие размещено в промышленной зоне Алигудерза и способно перерабатывать до 1000 тонн рыбной продукции ежегодно.

  По его словам, Алигудерз является одним из ведущих центров разведения радужной форели в Иране, а запуск нового перерабатывающего предприятия позволит значительно увеличить добавленную стоимость продукции и сократить объёмы реализации сырья без переработки.

  Основной продукцией предприятия станут замороженное рыбное филе и потрошёная замороженная рыба.

  Производственный процесс организован с использованием современного оборудования и в соответствии с санитарными и качественными стандартами пищевой промышленности.

  На предприятии также внедрена технология вакуумной упаковки, позволяющая сохранить качество продукции, увеличить сроки её хранения и обеспечить поставки в различных форматах упаковки.

  По словам Биранванда, помимо обеспечения внутреннего рынка предприятие ориентируется на развитие экспортных поставок.

  В первую очередь рассматриваются рынки соседних стран, включая Азербайджан. В настоящее время предприятие проходит процедуры получения экспортного сертификата IR, необходимого для выхода на зарубежные рынки.

 

Дополнение

  Провинция Лурестан входит в число ведущих регионов Ирана по производству радужной форели. Создание предприятий по переработке позволяет увеличить добавленную стоимость продукции, расширить экспорт и снизить зависимость отрасли от продажи необработанной рыбы.