Иран занимает 13 место в мире по производству оливок

  Иран занимает 13-е место среди мировых производителей оливок, а около 50 процентов урожая выращивается в районе Таром провинции Зенджан. Представители отрасли отмечают высокий экспортный потенциал иранских оливок и оливкового масла благодаря их качеству и конкурентоспособности.

  Председатель Национального совета по оливкам Ирана Мехди Аббаси заявил, что Иран входит в число ведущих производителей оливок в мире и занимает 13-е место по объёмам производства этой культуры.

  По его словам, около половины всех оливок страны производится в провинции Зенджан, прежде всего в районе Таром. Благодаря благоприятным климатическим условиям и сходству с климатом Средиземноморья этот регион считается одним из лучших районов Ирана для выращивания высококачественных оливок.

  Аббаси отметил, что иранские оливки, производимые в регионе, зарегистрированы в Международном совете по оливкам под названием «Иранские оливки превосходного вкуса», что подтверждает их высокое качество и международное признание.

   Он также подчеркнул, что значительная часть сырья для крупных предприятий пищевой промышленности Ирана поставляется именно из оливковых садов провинции Зенджан.

   По словам главы Национального совета по оливкам, иранское оливковое масло первого холодного отжима обладает хорошими перспективами на международных рынках. Этому способствует сочетание высокого качества продукции и сравнительно низких производственных затрат по сравнению с рядом европейских стран.

   Аббаси также обратил внимание на традиционный иранский продукт «зейтун парварде», который считается одним из уникальных продуктов национальной кухни и может стать дополнительным преимуществом при продвижении иранской продукции на внешних рынках.

   Кроме того, представители отрасли сообщили, что в провинции Зенджан завершается подготовка к вводу в эксплуатацию крупнейшего оливкового комплекса Ближнего Востока, который должен способствовать дальнейшему развитию производства и переработки оливок в стране.

 

Дополнение

  «Зейтун парварде» — традиционная иранская закуска из оливок с добавлением грецких орехов, гранатовой пасты, чеснока и ароматических трав. Блюдо считается одним из наиболее известных продуктов иранского оливководства и пользуется популярностью в северных регионах страны.