В Иране начался сбор урожая инжира в провинции Фарс

   Глава Организации сельскохозяйственного джихада провинции Фарс Охад Бехджат Хагиги сообщил, что уборка урожая инжира началась в начале августа и продлится до середины октября. По его словам, провинция сохраняет лидирующие позиции в Иране по площади садов и объёмам производства сушёного инжира.

Фарс остаётся главным производителем сушёного инжира

   По словам Бехджата Хагиги, площадь богарных инжирных садов в Иране составляет около 43 тыс. гектаров, а общий объём производства достигает 35 тыс. тонн.

   Из них на провинцию Фарс приходится около 41 тыс. гектаров насаждений и 34 тыс. тонн урожая, что делает её крупнейшим центром производства сушёного инжира в стране.

   Руководитель ведомства отметил, что продукция реализуется как в свежем, так и в сушёном виде на внутреннем и зарубежных рынках. Основными коммерческими сортами сушёного инжира являются Sabz и Peyous, также в провинции выращиваются различные сорта свежего инжира, включая чёрный и белый.

Основные экспортные рынки — Китай и Европа

   Бехджат Хагиги подчеркнул, что экспорт сушёного инжира играет важную роль в поступлении валютной выручки и развитии аграрного сектора Ирана.

   По его словам, сушёный инжир провинции Фарс имеет международную регистрацию GIAS, а более 80% произведённой продукции поставляется на рынки Китая и европейских стран.

   Он добавил, что модернизация и восстановление инжирных садов на основе современных научных разработок входят в число приоритетных направлений работы региональной организации сельского хозяйства и должны способствовать дальнейшему росту качества и объёмов производства.

   Кроме того, руководитель ведомства подчеркнул, что соблюдение санитарных требований при сборе и сушке урожая имеет важное значение для сохранения экспортных позиций продукции. Он призвал производителей соблюдать рекомендации специалистов и использовать современные научные разработки.

 

Дополнение

   Провинция Фарс считается крупнейшим районом выращивания богарного инжира в мире. Благодаря благоприятным природным условиям и высокому качеству продукции сушёный инжир региона занимает важное место в несырьевом экспорте сельскохозяйственной продукции Ирана.