Иран намерен сократить потери сельскохозяйственной и пищевой продукции вдвое к 2032 году

   Представитель Ирана на встрече министров сельского и лесного хозяйства, посвящённой вопросам сокращения потерь после уборки урожая и повышения эффективности цепочек поставок, заявил о намерении страны вдвое сократить объём потерь сельскохозяйственной и пищевой продукции к 2032 году.

    Заместитель министра сельского хозяйства Ирана по вопросам планирования и экономики принял участие в совещании высокого уровня, прошедшем в Турции с участием министров и руководителей профильных организаций региона. Основной темой встречи стало сокращение потерь сельскохозяйственной продукции после сбора урожая и повышение эффективности продовольственных цепочек поставок.

   В ходе выступления иранская сторона представила национальные инициативы в области продовольственной безопасности и сокращения продовольственных потерь, а также подчеркнула важность расширения регионального сотрудничества для решения общих вызовов.

   Было отмечено, что в условиях растущей взаимозависимости государств международное взаимодействие становится необходимым инструментом противодействия таким вызовам, как геополитическая нестабильность, нарушения цепочек поставок, изменение климата и рост затрат на обеспечение населения продовольствием.

    По словам представителя Ирана, ежегодно в мировых агропродовольственных цепочках теряется около одного миллиарда тонн продукции, что приводит к неэффективному использованию природных ресурсов, снижению доходов производителей и усилению негативного воздействия на климат.

   Ссылаясь на оценки Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), он напомнил, что около 13% произведённых в мире продуктов питания теряется на этапе после уборки урожая до поступления на рынок.

    В этой связи Иран реализует положения Национального наукоёмкого документа по продовольственной безопасности, предусматривающего сокращение потерь и отходов сельскохозяйственной и пищевой продукции на 50% к 2032 году.

   Одним из практических примеров такой работы является национальная программа по сокращению потерь зерна во время уборки пшеницы с использованием различных типов зерноуборочных комбайнов. По оценкам специалистов, снижение потерь всего на один процент позволяет дополнительно сохранить около 140 тыс. тонн пшеницы.

   Иранская сторона также подчеркнула необходимость более широкого внедрения современных технологий, включая интернет вещей (IoT), интеллектуальные датчики, нанопокрытия, развитие холодильных цепочек и использование блокчейн-решений для управления запасами и прогнозирования спроса.

   В завершение выступления была подтверждена готовность Ирана к расширению международного сотрудничества в области обмена технологиями, проведения научных мероприятий и реализации совместных проектов по производству оборудования для уборки урожая, хранения и упаковки сельскохозяйственной продукции.

 

Дополнение

   По данным ФАО, сокращение потерь продовольствия является одним из наиболее эффективных способов повышения продовольственной безопасности без дополнительного расширения сельскохозяйственных площадей. Современные технологии хранения, транспортировки и переработки позволяют значительно снизить объёмы потерь на всех этапах агропродовольственной цепочки.